Tāpēc vasaras mēnešos ir īpaši svarīgi pievērst uzmanību uzturam. Viegli, svaigi, viegli sagremojami – tādam tagad jābūt ēdienkartes saturam. Aprūpētājiem šajā procesā ir izšķiroša loma. Viņi novēro izmaiņas, pielāgo maltītes un bieži vien pašsaprotami rūpējas par to, lai ēdiens ne tikai barotu, bet arī sagādātu prieku.
Svaigi, ar ūdeni bagāti produkti, piemēram, gurķi, tomāti, cukini vai melones, nodrošina šķidrumu un vitamīnus. Mazas, labi sadalītas porcijas atvieglo kuņģi un ir patīkamākas nekā lielas maltītes. Auksti ēdieni, piemēram, gurķu zupa ar jogurtu, siltu dārzeņu salāti vai maigi garšvielām apkaisīta zivs ar citronu, ir ne tikai viegli sagremojami, bet bieži vien arī iecienītāki nekā siltie, smagie ēdieni.
Arī dzērieni ir svarīga tēma vasarā. Daudziem senioriem ir grūti uzņemt pietiekamu daudzumu šķidruma. Šeit palīdz dažādība: ūdens ar pāris citrona šķēlītēm, vieglas augļu limonādes vai siltas zāļu tējas piedod garšu un veicina dzēriena baudīšanu. Labi redzams ūdens krūka uz galda arī var palīdzēt – bieži vien tieši mazās lietas dod rezultātu.
Nedrīkst novērtēt par zemu atmosfēru ēdienreizes laikā. Skaisti klāts galds, krāsas uz šķīvja, mierīgs brīdis – tas viss veicina to, ka ēdienreizei atkal tiek pievērsta lielāka uzmanība. Kad tiek gatavots un pasniegts ar mieru un uzmanību, tas bieži sniedz vairāk nekā jebkura recepte.
Ikdienas aprūpe nozīmē arī domāt līdzi, pielāgoties, atbalstīt. Tieši uztura jomā redzams, cik daudz dzīves kvalitātes var iegūt ar nelieliem līdzekļiem. Ja kāds labi rūpējas par ēdienu, tas bieži ir vairāk nekā vienkārši apgādāšana – tā ir rūpēšanās. Un to var sajust garšā.
